Thursday, August 30, 2007

Wwoofing!! Tauhara Centre

Tauhara Centre:
Acacia Heights Drive, Acacia Bay, P.o.box 125, Taupo.

一到Taupo,我们以为我们看见了一片美丽的海。Taupo湖,是全纽西兰最大的湖,比新加坡还要大,不说你还真以为它是个海,这里很有点冷,“海”风阵阵,是个很美丽的小镇!,站在湖边,根本是看不到它的尽头!Mona来接我们,她是一位很和蔼可亲的阿姨,我一看到她就很喜欢她!Tauhara Centre是一个让心灵休息的中心,它身在高处,所以可以看见很美的Taupo湖, 里边有一个食堂、打厅、很多住宿、可以一间可以做yoga的小玻璃屋。它的四周围很美,绿油油的草原,有高有矮,我们真的从高坡滚去矮的草坡!躺在草上看蔚蓝色的天空,真想时间在此停止!

一到中心,我们认识了Andrew(Manager of the centre, Mona's husband).他是一位很友善的叔叔!Linda(秘书), 还有Stan, 他是这里的厨师! Angelo, 一位看不见的人,但他能在厨房工作,切菜洗碗, 实施没问题,很了不起! 除了我们,还有其他的wwoofer,帮他们打理花园、菜园、清理宿舍、洗厕所、厨房助手!我们认识了Chris,Angela(他们是情侣,19岁,刚读完中学) , Airlie(Ireland)及一位美国男生!

第一次的Rotorua

我们做了十天的果园,我们就跑了,因为再继续做下去,我们就无法赚取我们的旅费,而且生活费也可能需要自己掏腰包。 我们跑去Taupo, 开始我们的第一次wwoofing. 我们停一天在Rotorua. Rotorua是一个很漂亮的城市, 它在Tepuke和Taupo中间。Rotorua路边都是种满郁金香,整个城市是被一种臭鸡蛋的味道包围着,那是sulphur的味道。 Rotorua的博物馆设计及四周的花园很美,我前几天与捷心和晖雯去唱karaok, 我看见蔡琴的mtv实在纽西兰取景,而且还有Rotorua博物馆!Rotorua还有很多的温泉及沸腾的泥浆, 也一直在冒烟。 Rotorua有一个很出名的看温泉、喷泉、Champign pool, 但需要入门票,我们都不去看,我们只看图片!我们只去看免费的温泉,就在大路旁!感谢老大画了超级无敌的Rotorua地图。纽西兰,每一个城市都有他们自己的城市放大地图,所以我们每一次到新的城市,一定先去i-site找资料!
在Rotorua, 我们住在Spa Lounge BBH. 它有温泉可以泡,但我们都没泡到,因为我们只住一个晚上,隔天早上就搭巴士去Taupo.













Rotorua 博物馆













水水与郁金香

Wednesday, August 29, 2007

肉碎茄子+鸡蛋面汤

早上我尝试弄番茄煎蛋,但弄出来不美观,因为我不会翻蛋。 味道很好,所以不拍照了! 材料是鸡蛋2颗、番茄切丁、香菜切花、一些牛奶、盐! 搅拌在一起后,下锅煎蛋! 书说只煎一面,但我煎一面又觉得不熟,于是尝试翻,但失败!

 
今天的午餐就弄道面和超碟菜!我前几天忘了我要回家,买了一大堆的菜,所以现在拼命的用菜!

肉碎茄子:
1) 茄子切丁,羊角豆切片,红辣椒切丝,肉碎,姜丝
2)爆香姜丝和肉碎,后放入茄子和羊角豆炒至软,后放辣椒丝
3)放盐和一些酱清! 


















鸡蛋面汤:
1)煮沸水,放入鸡蛋面和番茄
2)面软后, 放豆腐、鸡蛋
3)再放青菜! 
4)放盐! 简单,好吃!

楊宗緯

最近,郑捷心成功的将超级星大道病毒传染给我!我已爱上楊宗緯的歌声了!~ 我的屋友说了一句话,跟黑人一样的话:"如果楊宗緯出专辑,我一定买!“, 真的,很好听!你一定要听,要看我的博客!

本人超爱的几集:
早期, 楊宗緯的发型有点让人不可恭维及爆笑,不相信,自己看一看吧! 请看楊宗緯爱你等于爱自己 。 当然眼光独到的评审们也不因为他的外貌而赶尽杀绝、否定他,而是再让他多一次的公平机会, 闭上眼睛,单单凭着他的声音给分!佩服陶子的意见!他们之中的对话也真的很经典,我很喜欢康永及伟忠哥的讲评。 我第一次听伟忠哥的华语,我就很喜欢,不知为什么,超级好听的!
有趣对白:
康永:在他唱歌的时候,我一直听到两边的声音是
啧啧(ze2 ze2) 称奇, 就是说唱歌会笑、唱歌会笑
伟忠哥:你若敢去参加模特儿走秀,我就揍你!

后来,楊宗緯爱你等于爱自己,这一集令我感觉伯乐的重要性,楊宗緯是只千里马,这个比赛让他可以遇见很多的伯乐,陶子、小胖老师、小玲老师、Roger、动力火车!!他们一一的肯定、建议,机会,让他茁壮成长!当然他本身也很用心的去听、改变自己!所以星光大道很感动,是看着一批批小草慢慢的开花结果,开出不同的花,也有不同的美!这一集,我本身很喜欢动力火车的评语,若没有他们一语惊醒梦中人及肯定,我不知道楊宗緯会不会从颗毫不起眼的石头变一块美玉, 今天的大红大紫! 加油! 

人质(成名曲)- 明仔前交待万交待一定要看!他的成名曲!

雨天(声音直接打在心上)-捷心所爱及特别推荐!

一定要看: 新不了情(因为萧敬腾的pk,再加上陶子的主持及眼光独到的建议,不然这场如此惊天动地的比赛应该都不会出现吧,真是天时地利人和啊! 所以记得顺序来看,萧敬腾诠释的新不了情已令我不想拍掌的都会按耐不住的拍掌,因为我支持杨宗纬,心中一直担心他会不会重复上周的pk输掉。但后来杨宗纬一唱到……, 请听听小玲老师的讲评吧! )

看了新不了情这集,我相信你会拼命的找上一集萧敬腾(背叛)pk赢了杨宗纬(靠岸)!我一直在想,如果这集楊宗緯真的接受陶子的建议,不知萧敬腾会不会上去pk第三次,而新不了情这一集又会不会存在呢?收入0518-超級星光大道 蕭敬騰-背叛 !

很好的分享:
http://ido.3mt.com.cn/Article/200705/show726619c12p1.html


楊宗緯爱你等于爱自己 
超搞笑的外表, 這集~是第一次看...這集~超經典喔XP,有經典的髮型、經典的走show 12/1/2007



楊宗緯23/2/2007:我们小时候



楊宗緯參賽全紀錄人质:


楊宗緯雨天:



蕭敬騰超級星光大道踢館賽--新不了情:


楊宗緯新不了情:



楊宗緯背叛:


0518-超級星光大道 蕭敬騰-背叛

Super Tanker Gathering Dinner

Today, Chin Thin, Irene, Jie Xin, Maro and me had a lovely dinner together at Super Tanker. We do not have gathering for a quite long time. I told them I change my blog from Xanga to Blogger. I felt so happy when Irene told me that she read my blog in Xanga. Most of my blog is Chinese but Irene only can read few chinese characters. She translates my blog to english by Google toolbar. Thanks a lot! I will do my best!

多味茄子+炒豆芽+韭菜排毒粥

多味茄子:
  1. 嫩茄子切丁, 红辣椒切丁, 香菜洗干净切丁,姜丝, 蒜茸
  2. 爆香姜、蒜, 后放茄子,用中火炒至软
  3. 放入盐、辣椒,栗粉打芡, 撒入香菜! 完毕!
Tips:
1)切完的茄子容易发黑,你可以浸它们在盐水
2)吃茄子不宜去皮,所有蔬菜,茄子含维生素P最高。 

















炒豆芽
  1. 爆香姜、蒜,后放豆干
  2. 放豆芽
  3. 放酱清,盐,可以放些许香菜。 


















韭菜排毒粥:
1)
很简单,我在吃完午餐后煮晚餐, 韭菜排毒粥
2)放米和糙米,及蒜切片
3)关盖,煮到滚,关火,继续关盖
4)下午5点多,米已煮烂了,简单又省煤气, 放入韭菜,再煮一次至韭菜熟!

Tuesday, August 28, 2007

补血、铁质菜单!晖雯菜单!

饮食原则是:
1.供给含铁丰富的食物,
2.供给高蛋白饮食,促进铁的吸收和合成血红蛋白,
3.供给含维生素C高的食物,使三价铁还原为易吸收的二价铁


补血食物:
  1. 黑豆
  2. 胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮
  3. 菠菜:这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物
  4. 龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。
  5. 金针菜:金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素
  6. 瘦肉、蛋黄、鱼类
  7. 大枣、硬果类、山楂、核桃、草莓

红枣黑木耳汤
  功效:清热补血,适用于贫血患者。
  配料:黑木耳15克,红枣15个。
  制作:将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。
  用法:每日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。
 
荔枝干大枣
  功效:补气血,适用于失血性贫血。
  配料:荔枝干、大枣各7枚。
  制作:将荔枝干与大枣共煎水。
  用法:每日服1剂,分2次服。

龙眼枸杞粥:
  原料:龙眼肉、枸杞、黑米、梗米各15克。
  制作:将龙眼肉、枸杞、黑米分别洗净,同入锅,加水适量,大火煮沸后改小火煨煮至米烂汤稠即可。
  功效:益气补虚,养肝益血,补血生血,可治疗肤色苍白,食欲不佳。

更完整的一篇:
http://jk.dg.gd.cn/html/shenghuobaike/20070521/13405.html

一天的素食,有晖雯的陪伴

今天,一整天槟城的天都以泪洗脸, 有时还像似云顶上的情深深,雨蒙蒙! 早上,我去巴刹买菜, 我买了香菜及我不爱吃的茄子, 但看它营养丰富,而且我不曾烹饪过,于是想试试新菜色!
从巴刹回来,实在是饿坏了,于是煮最快的米粉汤,我只放水、糖、盐、豆腐、小白菜,名副其实的清淡!晖雯眉头完全不皱,吃了我为她准备的早餐。我觉得实在是淡淡无味!!
   中午,我门就吃饭,我煮了炒佛手瓜 及紫菜蛋汤! 我本想煮佛手瓜焖冬菇,但我的冬菇已用完,而且今天一整天下雨,所以没出去买!

炒佛手瓜:
材料:
1) 佛手瓜,去皮,切粗条
2)红萝卜, 切粗条
3)豆腐,切粗条

调味料:
1)盐、蚝油、栗粉打芡用、胡椒粉



做法:
1)爆香蒜茸及姜丝
2)放入佛手瓜、红萝卜、豆腐炒均
3)放入调味料,焖至佛手瓜软。





紫菜杂菜粥(自创)
1)我用我午餐的剩饭
2)放入午餐剩的紫菜汤底
3)放入马铃薯粒、佛手瓜粒、红萝卜粒、蒜粒。全都是细细粒,因为我很饿,要快熟。

放蒜的粥很香! 我很感谢晖雯不嫌弃我的煮法,她也很乐意的当我的白老鼠,吃我所煮,真地给我很大的勇气继续煮下去!我煮,她一定吃,很难得吧!!与其说她有口福,倒不如说她真的很支持我!我真得很喜欢她。我与她当了2年多的室友,她是一个非常好的室友!与她相处,心里就会很平静!不知为什么,她就是能令我很平静,很喜欢她的做伴! 她平时与生人不多话,但熟朋友就一大堆话!自从从纽西兰回来,我发现她很会说话了!我也越来越喜欢她! 他很关心我,也很支持我,当我失落时,她一定在左右!!晖雯,谢谢你!

Monday, August 27, 2007

老板带我们去深海钓鱼及捉螃蟹

15/9/2006 与老板钓鱼记

  我觉得我们很幸运,可以遇见一班大马人,还有一位大马老板。他又肯带我们去钓鱼,第一次在纽西兰钓鱼,所以我们都超级兴奋!我们做完工,大约是6点傍晚吧,我们坐在老板的车后,吹着风,去海边(老板的车只是2人坐,后面是放货物的)。我们的工作果园离海边还蛮近的!一路上与老大谈天及偷拍老大,他真的很像赌神,不爱拍照,我们拼命的偷拍都没有一次得逞,很失败吧或可以说我们的老大实在是太厉害了! 

看见第一张照片中的红色小东西吗?它是深海钓鱼的大功臣!它是一个马达。由它拖着钓鱼线出海。钓鱼线上各自别了大约20条鱼县级鱼饵(看第二张图), 鱼饵都是切成小小块的墨鱼(sotong)。

等了大概半小时还是一小时,我们的老板就遥控马达回来! 我们一共钓到3尾鱼;看看我有多开心就知道(第三张图)!我们都没有吃到鱼,我们只是拍照!很大尾! 

















在钓鱼的当儿,我们的老板也捉螃蟹。由Jackson穿上防水裤,不然可冷死了(第四张图),然后扛着捉螃蟹的工具放进海里。 捉螃蟹的工具是一个笼子,里面当然还放了几块石头,以避免整个笼子给海水冲走!放了半小时,就可以去拿上来看有没有收获!简单!最不能顶的是那阵阵吹进骨里的冷海风,我们都快要变冰块了!但很爽!

遇见了奇异果园老大

在Auckland电话里,Mr.Jung答应我们会让我们做奇异果包装厂(Kiwi Pack house)。Mr.Jung是一位韩国contractor。纽西兰的果园及包装厂有很多的contractor, 他们会帮员工安排住宿及上班的交通。当然天下没有免费的午餐, 这所有都收费的。contractor介绍工作给我们,雇主会给他们薪水, 就比如雇主一小时给contractor $14, contractor就会根据纽西兰的最低工资给我们$10.25-$11。 在2007年4月前,纽西兰的最低工资是$10.25, 2007年4月后是$11。 通常奇异果及葡萄的工资会比一般水果高,可能是因为它们本身是比较高价的水果吧; 纽西兰的contractor system与大马不一样,Contract员工拿到的工资与直接跟工厂打工人的工资是 一样!所以对员工来说,under contractor and direct report to factory are same.但坏处是contractor 可能会拖或迟给薪水,不然会私吞员工的工资或假期的工资。在纽西兰,公共假期是有工钱拿的。 若有做工,老板需要付员工1。5倍的薪水,所以大多数老板都不愿在公共假期开工。 若你遇到好contractor, 百事顺利,薪水准时发又不私吞公共假期薪水。 幸亏我们一路是很顺利!对老板来 说,请contract员工远远比自己请工人还要贵,好处是contractor会帮老板找到足够的员工! 谈完薪水,让我们来说说交通费,交通费则我们自 己付,有一天$2/ $3/ $5)

当我们抵达Tepuke,Mr.Jung说包装厂里暂时无空位,所以我们就休息多一天!九月八日,A Jun(载我们去papamoa village park的人)就载我们去奇异果园上班,Mr.Jung说先做果园做,再安排包装厂给我们,我们也只可以乖乖听话!第一天,我们认识了老大、老王、Jackson、淑珍!老王教我们如何绑奇异果树枝。

在果园里工作,需要面对一直不断转变的天气及方便的难处(没有厕所)。一大早,我们会专挑有阳光的地方开始绑枝,因为太冷了,虽然我们已穿了卫生衣裤及3/4件T-shirt,可是还是于事无补。每天,我们7点或8点早上就开工,一直绑枝到中午吃午餐,然后再继续到6点或7点多。我们平均一天只能绑完2/5.5/6/8/11/12/7格,越熟手就会越快。可惜熟手后,拇指就开始隐隐作疼或麻掉,谁叫我们平时只会在办公楼做事。 在工作的当儿,我都爱唱歌来解闷及取暖,工作了十天,我几乎将我会的儿歌、老歌、现代流行歌唱完了及再翻唱几遍!

每天,从6点半我们其中一位轮流起身早餐,7点驾车去果园, 7点半或8点开工,傍晚6点半或7点回家。冲凉完毕,就开始准备晚餐及隔天的午餐!晚上10点或11点就上床睡觉。我们的午餐有时是面包或白饭及一两道菜肴(罐头、hotdog,egg, 或炒菜)。 纽西兰的天气很冷, 我们的午餐都会冷了,所以我们都天天吃冷饭及冷菜。在很饿得情况下,我们都吃得津津有味!最主要,天天都很开心,可以跟老大顶嘴及与水水及贝霓聊天!


第一张图是乱乱的 树枝,我们则需要将它绑成像第二张图,很强吧。 我们尚是新手,所以我们只负责绑枝,比较老练的人会剪枝及绑枝! 我们需要将树枝绑得像一格格整整齐齐的大方格,不然奇异果晒不到太阳, 而会变成一串串的葡萄,然后就会大贱价! 有时我们不够高,所以需要站在箱子上绑枝,如图三。图四是我与贝霓各自绑的一排!我们可是千辛万苦,但还是给老大叫:乌龟(最快)、海龟、蜗牛(最慢)!岂有此理!

但我们与老大的 关系可好得不得了!他很疼我们!我们也是唯一敢顶撞他的人,因为我们不是长期工作,我们只是暂时工作!我们说话时,简直是无法无天,他也不介意,重点是他也是一位口花花的人!我还叫他乌龟老大,他虽然不爽,但也耐不了我什么!哈哈! 老王一直告诉我们,老大剪的枝从来不给新手绑,因为新手会绑坏他的枝,但他为我们破例!但我们还是拼命的投诉他剪的枝实在是太难绑, 留太多枝,看得我们头昏脑胀。他又说:“怕我们新手,折断枝,所以保留多几枝,以防万一!“ 他很不爽我们说他剪的枝难绑,但也依然让我们绑,因为太疼我们了!

老大是奇异果的元老级高手,绑一格只需10分钟,我们则需要半小时!夸张吧?而且看他绑枝,简直易如反掌,但反观我们,费了九牛二虎之力,还是绑不好!这就是老手及新手的分别!除此之外,我们绑枝是算contract的,看你帮多少而付钱,我们实在太慢了! 

还有,第一天工作,我们告诉他,因为太冷我们睡不着,老大就叫Jackson载我们去买heater.看吧,老大真的是我们的老大,永远很照顾我们!我们每车上班,他叫Jackson载我们,最后借车给我们!他口很坏,但人很好!只要你告诉他你的难处,他会拔刀相助,从不皱眉!他说过的话,一定算数,简直是“牙齿当金噻!“ 他还说,下一次我们要回Auckland搭飞机回,可以叫他送我们去Auckland. 他一年上Auckland不到三次,因为太远了! 可见他真的很疼我们!我很喜欢老大!

老大很会煮咖喱鸡,他看我们菜色少得可怜,每次都会煮比较多,然后自己吃少少,然后分给我们!他怕我们不好意思,就会说:“若你们不吃,我回家也是丢!“ 感动吧,可惜他已婚! 别妄想了!

除此之外,我们的老大叫我们给他万字,因为他要买Lotto, 纽西兰的Magnum。但我们给的都不中! 16 28 32 31 25 10 6 8, 应该只中一个。 我们也去买了一张纽西兰的电话卡,遇见了一位超级帅的店员! 我们的老板对我们很好,又请我们去他家吃晚餐,我们真的很久没吃到如此美味的华人式晚餐。老板的太太是毛利人,他们的孩子很可爱,前面2位像妈妈,第三位 混血,第四和第五位是女孩,是华人!老板最爱他的大女儿,叫杨阳洋,可爱吧! 我很佩服他的取名方式!老板还叫我除痣方法(我眼睛旁边),就是将蒜头的心弄碎,在抚上两个小时,但我可不敢尝试!因为太偏门了!













有时我们不够高,所以需要站在箱子上绑枝,如图三















图四是我与贝霓各自绑的一排!我们可是千辛万苦,但还是给老大叫:乌龟(最快)、海龟、蜗牛(最慢)!岂有此理!










图五:这是我们绑的其中一个果园!它是under Seeka. Seeka is the biggest Kiwi company. The sticker of Seeka's kiwi fruit is Zespri. 





  










春天的奇异果枝未萌芽,比较好绑,若已萌芽,要特别小心,因为你一弄掉它的芽,他就不再发芽!图六:已经绑好的未萌芽奇异果枝。













图七:已开始萌芽的绿色一片的奇异果枝。














图八:奇异果园里的橙树还是柑树,我不会分, 园主种它来让我们员工解渴,所以绝对可以摘来吃!很好吃!第一次从树上摘橙,感觉是棒极了!














九:大小宝,都是大马女孩!她们是绑枝高手!快、美 














十:我们的老大的背影,赌神啊!不准拍照,我们可是千辛万苦才拍到背影! 很好了!



Kiwi Orchard Job At New Zealand(2006 September information,please contact Sam for latest wages)

Work is available for whole year at kiwi orchard(Tepuke).
Please contact Sam 0272861021 or email yongclan146@msn.com
Summer jobs (October - March) , $11 per hour
Kiwi fruits picking (March - June) , wages base on picking quantity, range from
$400 to $600 perweek
Packhouse (March - June) , $11 perhour
Winter pruning and tying (June - October), wages depends on working ability

走向奇异果王国--Tepuke-The Capital of Kiwi

6/9/2006 to 20/9/2006 (我们的第二个城市)
 
一直忘了告诉你们纽西兰名字的故事。New Zealand在 Maori语就是Aotearoa------- ao = cloud, tea = white, and roa = long, and it is accordingly most often glossed as "The land of the long white cloud",我就将它翻译为“长长白云之乡“吧! 公关语言是:英文、Maori及手
语! 全人口大约是大约4million(268,680 square kilometres) . 马来西亚有大约23million(29758 square kilometers) . 菲律宾大约是89million. 所以你可以很清楚地看到纽西兰是名副其实地广人稀的国家,人口少,景色美,污染少!当然当地人也很爱护纽西兰!














我们一路从Auckland-Tauranga-Tepuke.
应该有4小时的路程吧! 一路上我们都昏昏睡睡, 我们各自霸占两张椅子,因为巴士上寥寥无几, 当然要好好疼自己嘛!而且大家做在不同的方向,看到的风景也因人而异,那才好分享!一路上一片片一望无际的草原点缀着乳牛、绵羊、树都令我们像小孩般看见心爱的玩具开心的叫了起来,我还记得我们三人的眼睛都是闪耀着星星,太兴奋了。我们来纽西兰就是想看这个! 我们梦寐以求的纽西兰就在我们眼前,我们真得很想停在路边,拍照,呼吸一下新鲜的空气,可是不能如愿,因为我们是在巴士上!一路上我在观赏,让我来分享我的心情吧!当时是春天刚刚降临到纽西兰大地,所以我看到的是光秃秃的树,但还是美得摄人心!看见那绿油油的草原,我心里在想究竟是天生的草还是人们种的呢?为什么这么像高尔夫球场?不是像大马的参差不齐或杂草堆?一路上的草原都有篱笆,这里的篱笆不会蛀吗,不然这么大片, 用人工还是机器来扎篱笆?
  
还有这里一张开眼睛就是Wallpaper,这里的人太幸福了吧?他们会不会近视?看见黑白牛(
Holstein, 传统乳牛,可以生产很多的牛奶,平均600kg一头)、褐色牛(Jersey,新一代乳牛,蛋白质及脂肪含量比较高,产量比较少,平均一只450kg)、大头毛毛牛(褐白色,肉牛,宰来吃的),它们有什么不同?我从Stu那得知它们的分别! 草原一路上都没看见水沟,这里不会淹水吗?还有一直比着中指的松柏树,很可爱!

大约是6pm就抵达Tepuke巴士车站。我们只看见一个电话卡的电话亭,纽西兰的电话亭大多是电话卡,银币简直是少得可怜,我不为什么?猜想是减少犯罪案吧!我与水水去买电话卡,让贝霓在Super Liquor店前守着我们的行李,也因此开始了她的搭讪旅程,店主的儿子约她去钓鱼!大家是不是看了断背山,所以效仿?我们摇了可电话给我们的老板,他说会安排人去接我们。来接我们的是一位韩国男生,我们第一次听不懂他的问题而将他打发掉,后来才知他就是来接我们的人,于是就上车!我们当时有点担心会不会上贼车,但我们三个女生,应该有办法自保吧!了观点吧,而且实在是太累了,再加上我们根本别无选择呀! 


一到Papamoa Village Park,我们就被安排住在一个Caravan,蓝白色的,我们冷的发抖,因为我们的睡袋是大马带来的,薄的可怜,我们穿了5件衣还是冷得睡不着。caravan有一个异味,隔天我们就拿Grape fruit皮当芳香剂,还喷了body shampoo. Grape fruit是一个类似Orange,当地人叫Poor people’s orange,比较酸及苦涩。papamoa village park 是由很多的caravan,小屋组成的!它还有很多的紫色的薰衣草,但不见得很香,只有一些些幽香!
















我们也在这里遇见了两位大马人,她们帮了很多,很感谢他们!一琳及Josephin!!Josephin厨艺很棒,他在大马经营过肉骨茶!两人都是KL人!

Sunday, August 26, 2007

华人青少年在美国学校的性教育

最近,都去读性教育,因为听Ai FM有广播!爱要性福!以下的文章很好!有兴趣可以去博士的博客读一读,我也放在我的Friend's Blog link里! http://blog.sina.com.cn/iacmsp


华人青少年在美国学校的性教育

邓明昱博士(Dr. Mingyu Deng)

我的连载文章:《美国的学校性教育》分12次刊出后,不少朋友很想知道,华人孩子移民美国后,是否能融入美国的性教育和性文化?华人家长对此又是什么态度?也有人担心,在美国“性开放”的社会,华人青少年会不会“学坏了”?

是啊,千百年来,“性”在中国充满了神秘感、罪恶感和污浊感。即使移民到了北美,很多华人家长对孩子的性教育还是疑虑重重,不知如何下手。然而,美国学校 的健康和安全教育课程里,有循序渐进、系统完整地性教育课程。下面记录的是几位华人母亲的亲身经历。她们历经了儿子来到美国后,在小学、初中和高中所接受 的学校性教育。这些生动的纪实过程告诉我们:美国学校的性教育使华人孩子健康成长。在北美开放的“性海”中,对待华人青少年的性教育,家长勿需杞人忧天。

小学低年级:性教育从小学低年级开始,教学生认识自己

儿子8岁来到美国,正好上小学二年级。一天儿子放学回家,我照例把浴缸里放满水,准备带儿子洗澡。不料他却一反常态地说:“妈妈,我再不要你帮我洗澡 了”!“为什么?”我笑着问。“因为我是男孩,健康课的老师说,我的阴茎不能随便让大人看”!天哪,儿子这是从哪里学来的奇谈怪论!我又好气又好笑:“儿 子,你还小,妈妈替你洗澡是很正常的”。我一边安抚儿子一边脱他的短裤。没想到儿子推开我大声嚷道:“别碰我,我有自己的隐私”!看见儿子一本正经的样 子,我只好作罢。心里却暗暗埋怨孩子的老师小题大做。

[课程点评:学校性教育课程《性健康》的第七讲:“性侵害、性攻击、性暴力和性骚扰”。针对小学低年级学生的讲题要点有:人的身体是属于自己的;……身体的每个部分是个人的隐私,应受到尊重;……没有人可以触摸儿童身体的隐私部分,除非是健康原因或清洁身体……]

当晚,我小心翼翼地问儿子老师在健康课上还讲了些什么。儿子的回答让我大吃一惊。原来,老师让他们看了男女 裸体图片,让孩子们知道男人和女人生理结构上最明显的区别就在于生殖器。儿子盯着我又大大方方地说:“老师讲了,男生的阴茎和女生的阴部都属于自己的隐 私,除了医生,不能让其它人窥看或触摸。”

[课程点评:学校性教育课程《成长》的第一讲:“生殖和性的解剖学与生理学”。针对小学低年级学生的讲题要点有:身体各个部分都有一个准确名称和一个特定的功能;……人的生殖器,是具有生殖功能的器官;…… 男性和女性的生殖器官是完全不一样的;……]。

儿子讲这些话时丝毫没有害羞的样子。更让我没想到的是,儿子不仅知道人体发育、性成熟和女人怀孕分娩等生理知识,他居然还能展开话题谈及生命的可贵和男女友爱的重要性。看来,北美人对孩子的性启蒙教育还贯穿着珍惜生命和关爱异性的人性教育。

[课程点评:学校性教育课程《人际关系》的第三讲:“爱与爱情”。针对小学低年级学生的讲题要点有:对于自己和他人而言,爱就意味着一种深层和温暖的感觉;……一个人可以体验不同类型的爱;……一个人可以对父母、家庭成员和朋友表达不同的爱;……]。

小学高年级:性教育在小学高年级,帮助学生顺利渡过青春期

儿子上五年级了,开始出现变音,似乎已进入了青春期。我又高兴又有些担忧。一天,我不经意地在他上网时发现他给一位女生的E-mail,写了一些情意绵绵 的话。有几个晚上,也有女生打电话来找他。我如临大敌。一个周末,我故意问他:“儿子,你长大啦。要不要去和爸爸谈点男人的事啊”?儿子不屑地说:“妈 妈,不就是青春期吗?学校已经讲得很多了,我都知道”。“那讲些什么呢?”我装着很有兴趣地问。这时,儿子像一个小老师一样,向我讲了男孩初次遗精、女孩 月经初潮,男孩女孩开始有了性吸引,女孩在青春期可能怀孕,男孩也可能使女孩受孕等。我越听越吃惊,真担心11岁的孩子做出什么越轨的事。

[课程点评:学校性教育课程《成长》的第二讲:“青春期”。针对小学高年级学生的讲题要点有:女孩的青春期比男孩的早;……性和生殖系统在青春期成 熟;……在青春期,女孩开始排卵和出现月经,男孩开始产生精液和出现射精。此时女孩可能怀孕、男孩也可能使一个女性受孕;……在青春期,许多人开始对性和 罗曼蒂克感兴趣;……]。

儿子看见我很紧张,调皮而开心地笑了。他说,他知道性行为是大人的事,孩子是不应该有的。听到这里,我才长嘘了一口气。

[课程点评:学校性教育课程《性行为》的第四讲:“节制性欲”。针对小学高年级学生的讲题要点有:性交对大多数成人是愉快的活动;……儿童太小还不能性交。……]

初中:性教育从中学开始,就直接加以引导

儿子上初中了。有一天,儿子带回了一份学校给家长的通知,说周末学校有一堂性知识教育课,内容包括避孕和预防性病。通知上注明,如果家长不同意孩子听课, 必须在回执上签名,将来孩子如果发生了堕胎,感染了艾滋病等,家长不可指责学校教育不力。通知末尾说欢迎家长到校旁听性教育课。早就想到儿子学校“侦察” 情况的我自然不会错过这个机会。

原以为性知识教育课的气氛会严肃而拘谨,结果并非如此。上课开始,那位漂亮的年轻女教师在黑板上写了一个大大的“SEX”,然后她面带微笑地问大家:“同学们,当你们看到‘性’这个字时,你们想到了什么?”说真的,我没料到老师会对涉世不深的孩子提出这样的问题。

一个满头卷发的男生第一个发言:“‘性’让我想到了遗精。”立刻就有人笑出声来。一个略带羞涩的女生轻声说:“‘性’让我想到了怀孕。”我看见好些同学都 在窃笑。一个黑头发的亚裔男生冷不丁冒出一句:“‘性’让我联想到做爱!”教室里马上骚动起来,好多女生的脸都红了。孩子们继续无所顾忌地发言,他们的想 象力是那样丰富,年轻女教师不停地在黑板上写着:“做爱、姿式、流产、接吻、性感……”一些平时大人都觉得难以出口的词被孩子们说出来,完全没有羞涩和龌 龊的意味。

教室安静下来后,女教师看了看满满一黑板的词汇,皱着眉头说:“你们说了这么多,唯独漏掉了一个与‘性’有千丝万缕联系的东西……”孩子们窃窃私语地猜测 起来。这时,女教师转过身,一言不发地在黑板上用力写下了“LOVE”!教室里顿时变得鸦雀无声——“爱情!”女教师的声音充满感情。“‘爱情’是两性之 间最圣洁最崇高的感情,缺少爱情的‘性’是没有灵魂的躯壳!人们在大谈性感、快感时,却忽视了‘性’是要以‘爱’为前提的。生活中的早孕、堕胎、性病等, 往往是由不负责任的性行为导致的……”

[课程点评:学校性教育课程《人际关系》的第三讲:“爱与爱情”。针对初中学生的讲题要点有:爱情和性吸引并不是等同的,尽管他们可以发生在同一个时间……由于一些强烈的情绪反应,一个人在面临爱情是可以变得很糊涂……在爱情关系中,应鼓励对方发展其个性……

女教师的话极富感染力,刚才还嬉皮笑脸的孩子都变得庄重起来。接下来,女教师告诉孩子们,性爱没有下流之 说,也没有罪恶性,它是自然的、美妙的,但中学生过早涉足性生活对身体和学习都不利,发生意外妊娠和堕胎是十分痛苦的。最后,女教师播放了一张介绍避孕方 式的盘片,孩子们看得格外认真,那种专注的神情就像在看一幅数学三维图。

[课程点评:学校性教育课程《性健康》的第二讲:“避孕”。针对初中学生的讲题要点有:已考虑性交的青少年,应该将他们的避孕措施告诉父母或其他成年人;……避孕有许多不同的方法;……一些避孕方法需要咨询专业保健人员;……]

课后,我与儿子的督导老师聊了一会儿。当我向他打听儿子在班上是否交了女朋友时,老师有些吃惊:“很遗憾,我从不过问学生的隐私。Madam,您儿子很优 秀,如果有女孩爱上他是很正常的事”。我赶紧解释说自己是担心儿子过早恋爱会影响学习,老师连声说“No”,他振振有词地开导我说:“恋爱会使你儿子变得 更聪明、更自信,家长的责任只是告诉热恋中的孩子应如何避孕!”

高中:对青少年性行为,要疏导而非禁锢

儿子上高中了。就在我为儿子能否平安度过青春躁动期感到忧虑时,突然传来消息,经教育当局提案,公立学校将向高中生免费提供避孕套。很多华裔家长对此非常不满。在我看来,这种做法无异于暗示或怂恿孩子去偷吃禁果。

我心急火燎地赶到儿子学校,要求校方对提供避孕套的荒唐做法给予解释。一位负责学生工作的心理咨询师接待了我。她看来很了解中国的传统文化,说起话来井井 有条:“我接触过很多华裔家长,你们对孩子的管教太严厉了,一味的性禁锢是愚昧而危险的”。她似乎看出了我有些诧异,继续说道:“孩子进入青春期后,身体 内的性激素分泌激增,性机能迅速发展。加上外界种种性刺激的作用,他们宣泄性兴奋与性紧张的要求会越来越强烈。但孩子不具备成人的生活条件,他们的性需求 受到了压抑,于是产生了青春期性焦虑。谁又能保证自己的孩子不会一时冲动而做出越轨之事呢?”停顿了一会,她又说:“你们中国不是有句成语说‘防患于未然 ’吗?学校给孩子提供避孕套正是为了杜绝隐患!避孕套本身并不会使学生的性活动增加,但可以有效减少少女怀孕和性传播疾病。你说不是吗?”

心理咨询师的一席话让我感慨不已,我不得不承认,学校提供避孕套看似荒唐,其实是充满人性之举,体现了社会对青春期孩子们的关爱。

[课程点评:学校性教育课程《性健康》的第二讲:“避孕”。针对高中学生的讲题要点有:一个人在选择避孕法时,应详细了解其防止怀孕和性传播疾病/HIV 方面的利弊细节;……应该相对固定地选择一种他们觉得有效的方法;……没有采用避孕措施或避孕失败的女性,可以从他们的保健人员或药剂师那儿获得紧急情况 避孕;……紧急避孕法不能作为避孕的首选方法;……]

性教育的结果:儿子在“性海”中泰然自若

儿子还有两年就要高中毕业了。一天,我装着漫不经心地问:“儿子,你有女朋友吗?”儿子随口应了一句:“有啊,我和她的关系还不一般呢”!我心里不禁“咯 噔”了一下。见我紧张兮兮的样子,儿子得意地瞥了我一眼戏谑道:“别那么紧张,我是跟你开玩笑,我和几位女同学只是一般的关系”!他起身关掉电视出人意料 地问我:“妈,你看我有男人魅力吗?”看着英气勃发的儿子,我故意笑而不语。儿子突然语出惊人:“我会等到上大学后再找个聪明而性感的女同学做我真正的恋 人,现在要好的女生只是友谊。我现在的主要任务是潜心学习,确保两年后考上一流大学!”

我不禁瞠目,儿子比我想象的要成熟得多。在北美性文化的背景下,经历了性启蒙和青春期性教育的儿子对“性”已能够泰然处之。“性爱”在儿子心目中是自然而 美妙的,毫无神秘羞耻可言。在充斥着情色诱惑的西方社会里,儿子以一颗平常心理解了“性”,他以成熟健康的性意识克制了青春期的生理躁动。这就是美国学校 性教育的成果。如果说我曾经担心儿子会在北美开放的“性海”中迷失方向,那纯粹是杞人忧天。

[点评:美国学校的性教育,是“健康和安全教育课程”的一部分,在小学低年级、小学高年级、初中和高中四个阶段分别讲授。学校性教育的任何内容,都是从认 知、情绪情感、和意志行为三个方面进行全方位讨论。学校性教育目的不仅仅是给学生正确的性知识,而是同时给学生机会讨论他们自己的观念与态度,并建立正确 的社会交往行为。性教育不只是性知识的教育,更重要的是人格教育和人性教育]。


莫明其妙

拼音: mò míng qí miào
简拼: mmqm
近义词: 莫名其妙
反义词: 洞若观火
用法: 动宾式;作谓语、定语、状语;
形容事情非常奇怪,说不出道理来
解释: 说不出其中的奥妙。
形容事情非常奇怪,说不出道理来
出处: 清·吴趼人《二十年目睹之怪现状》
第五回:“然而看他前两回来买东西,
所说的话,没有一句不内行……
想来想去,总是莫名其妙。”

Donation Successful!!

Yesterday, Maro invited me to donate blood at Tesco, Penang. After hemoglobin test, Maro failed, while I am lucky because firstly my hemoglobin was floating, lastly it able to drop within 20 seconds. I felt very happy although I only can donate for small packet. I cross my fingers that I can be healthier so I can donate big packet in future. 3 years ago, I tried to donate blood in Altera but failed due to same problem with Maro. The nurse asked me to rest for almost 20 minutes after finish donating. I bored but obeyed to her request.
The happiest thing is my weight is reduced!!!! I am 59.9kg now. Last time was 61.9kg. Congratulations to myself!! :)

变心的理由! 

请别骂我变心,我从Xanga换来Blogger。

( 模仿洁新洗碗膏广告!)
亲朋戚友,你们听我说,  阿旧哥, 现在回家特别早,他说八点早,       不知谁家俏姑娘?
亲朋戚友,你们听我说! Xanga是,一个不错的博客,可惜布罗客(Blogger),偏偏比它更加棒!

哎呀,老婆大人你莫冤枉,只是洁新  帮得真正好!
哎呀,朋友大人你莫冤枉,只是Blogger真的比较好!

洁新,  洁新, 洁  你的头,我才不相信你,我一定要看!
Blogger, Blogger, Blog你的头,我才不相信你,我一定要看!

解污垢,是我的,洁新洗碗膏!
让我来, 数给你,  布罗客优点!

Are you ready......?(阿牛)

  1. 可以放你喜欢的Label - 放你爱看的文章或令人省思的文章,芝敏做得很好,我很喜欢她的博客,尤其是Article(3)里的如果,全世界的人都像我們這樣地吃遠洋的魚..还有抗暖化行動所以才用Blogger.
  2. Link List - 放我爱的网站地址, 所以我可以用不同的电脑上网,又不用背我爱的网站网址,不用Bookmarks 在我的电脑。看到俊耀的博客!
  3. Link List - 可以放我其他朋友的博客网址。
  4. Chatbox
  5. User Friendly!!!
  6. 美,简单!
  7. 我的朋友不需要为了留建议给我而特地sign up. 他们可以用anynomous!
  8. 很好的日记归类,可以用月或星期来规划! 棒极了!
  9. 随时可以更改自己的网址!

应该还有,我暂时只研究到这么多!加油!!

P/S: 唯一令我难过的是http://xiaomek.blogspot.com 给人拿去了,我只能用http://xiaomek83.blogspot.com, 真的很难过! 我用了xiaomek天下无敌、天下无双、横行霸道了几年,那知……唉!无奈 :(    杨宗纬,我需要你的歌来配合我现在的心情!!^_^!!

Saturday, August 25, 2007

自创药材饭粥

昨天晚上,我煮了饭,但吃不完,所以便加水,将它变成饭粥,我常常这么做当我还在纽西兰的时候,一时不浪费,二是美味又快又可喂饱五脏府,何乐而不为呢?
  加水后开始找找要放什么配料,找了我所有食物,我就大胆的选了一包药材,味道是甜的,有淮山、枸杞子、龙眼干、红枣、XX、XX(不知名)。 煮出来的味道甜的,我不爱吃甜的烹饪,但它又这是补身有益,所以就吃啦!无所谓啦!


我的药材饭粥,很不赖吧!是乱乱参的杰作!绝对是美味可口!

清炒杂菜-小白菜为主

今天早上我又自己煮早餐,今天很随性,看到有什么就炒什么。我放大蒜、小白菜、四季豆、罗卜丝、豆朴、盐、栗粉、酱青、糖一锅菜。 另外我还准备一些的生黄瓜。
    终于会打顿号,就是\键。 、、、、、、、、很开心!!

我的早餐!!!

素西洋菜汤+韭菜蛋

今早,我又动用我的美丽食谱。我7.30am起床后往巴刹里跑,买了一大堆我都不熟悉的菜,潺采(ang cai),leeks, 韭菜chives,西洋菜watercress. 那位卖菜叔叔送我韭菜,太开心了!!
西洋菜汤
1)红枣,西洋菜, 水豆腐,土豆,盐。煲汤




韭菜蛋
1)炒胡萝卜丝及四季豆。
2)将韭菜及(1)放进蛋,放酱清
3) 煎

三黄苋菜(Chinese Spinach with Assorted Eggs)

今天早上,我开始启动我的第一部菜谱---简易拿手好菜。它是我在前几天的大众书展买的,有英汉对照, 而且超容易。 今天选了三黄苋菜, 但我有做些变动, 因为我没有皮蛋, 咸蛋和苋菜。我弄了一黄菜心!!有兴趣此菜, 写Comment给我!
   自从从纽西兰回来,我都超爱自己下厨,不爱吃外面的小食,因为它们又贵又吃不饱,最重点是不合我胃口。之前,我觉得我是最好养的,从不挑食,只要有白饭 就好。 但从纽西兰回来后,我才知道我是多么的挑!!多油,肉我都不爱,所以鸡饭,鸭饭,伊面,铁板,炒面,炒果条,煮炒出局! 我本身不会分味精多少, 所以果条汤及其他汤类少碰为妙,不然就单吃面,不喝汤,那我就会直喊我饿。青菜一定要是少油,色泽要美,不可煮太久,还要有胡萝卜丝或枸杞(gou3  qi3)子或别的颜色当配料,不爱蚝油,经济饭菜色不吸引我。够挑吧?我就是!! 


我的第一部菜谱!!!
    


我的一黄菜心!!!好好吃哦!!我放姜丝,蒜茸(rong2),蛋,胡萝卜丝及枸杞子,盐,糖(代替Ajinomoto),栗粉!!

材料:
300g 苋菜
1大匙油
1小匙蒜茸(rong2)
200ml水
1粒蛋,烫熟,去壳,切丁
1粒咸蛋,烫熟,去壳,切丁
1粒皮蛋,去壳,切丁

调味料:
1/2 小匙盐
1 大匙蚝油
1/2 小匙鸡精粉
1 大匙栗粉水,打芡用(corn flour)

做法:
1)咸菜在加了1大匙油及1/2小匙盐的滚水中烫熟,捞起沥干水分,上碟。
2)烧热1大匙油爆香蒜茸,加入200ml水煮滚,然后加入调味料和三种蛋,再打芡,淋在县菜即可享用。

Auckland 加长版

Auckland 走一走! 看一看!走马看花!  


美得令你不舍得闭上眼睛的草原!不骗你!下面一张是近写! 


就是这个草原让我们疯狂,朵朵白色的小花点缀在一边绿油油的草地,太美妙了!而且还是在大路旁边!神奇吧!从来没有想过在大城市里会看见这么美的草原!所以就拍了这张神似青春照,哈哈! 


过了那片草原,我们就抵达博物院! 它是在山顶上!


我们没去动物园看奇异鸟,倒是去了博物院看它! 因为看活生生的奇异鸟要付费嘛,还有特定时间的喂食时间!不符合我们的超级省钱的自助旅行哦!哈哈!


博物院里的Maori建筑物!


我们唯一与Maori表演者的合照。虽然有一点蒙,但无可挑剔!Maori人传统的男生动作是吐舌头!你可以看见他们很多的木雕刻品或建筑都是如此!


两位大美女坐在博物院前休息及欣赏风景,因为我们可走了30分钟或45分钟才找到博物院!


Microsoft..。。。…^o^  不要怪我们,我们第一次到纽西兰,又有三个照相机在手,所以当然拼命牌照!


大 马的朋友, 请看看这张照片,要非常的惜福,我们可以买到如此多营养及便宜的香蕉! 纽西兰,一条NZD1... 我们这里从不卖一条,我们只卖一梳 !!可爱吧!这刻下了我们一大跳!!当然这是在春天的价钱,夏天即春天,价钱就会下降至1kg - $1.97-$2.50


这是行人的交通灯,青灯一亮,大家就可以走四方形及四方形X形,是很壮观的场面!很特别。马来西亚可看不见,因为大马的车子不会让人嘛!纽西兰及澳洲人是比车还重要的,车让人,是对的也是一定的!


纽西兰的硬币,铜色是10仙, 大的银币是旧版20仙,小的银币是新版20仙,金币是$1. 还有50仙和$2, 但不在照片里!它们没有五仙或一仙,买东西是会自动进位。$0.94 = $0.90 ; $0.95 = $1.00.


在走向博物院的半路,看见这个,它是城市里的一间学校的大门,很特别! 种满一大片草的门!!



水水的表姐,我很喜欢她!她会说Iran话!初中五后一人去了伊朗学伊朗话,佩服!!勇气可嘉!我们普通拍照会说:“1、2、3, 拍了“,她却是干净利落,说:“1,拍了“,特别吧!何必拖呢?可以参考参考这种拍照法哦! 


Hitomi 及不懂名字。她们俩是日本人。我很欣赏Hitomi,她去过Pakistan,Tonga,Zambia! 她凭着教人裁缝而走遍这几个国家! 你若有兴 趣, 可以去参与JICA(Japan International Corporation Agents), United  Nationxxxxxxxx, Peace Coops America xxxx, VSO UK..他们有提空如此的Program,你去一些国家 教当地人用一些技术, 来改变他们的生活水准。  


Victoria Park Market, 一个跳蚤市场,我们看《爱自游〉〉介绍的,但令我有点失望,它没有很多的档口,不知是不是我们去错日子?不懂!


Viaduct Harbour, 风很猛,我们都拖着长长的鼻水,及拼命拉衣服!!




很出乎意料,可以在这里看到Baan,我在Altera学的一种ERP system.


我们背着背包走去巴士车站,很重!很长的路! 我们离开Auckland,迈向Tepuke!!!